大隅良典さんがノーベル賞を受賞しました。 その研究内容は「オートファジー」。 そのオートファジーについて 易しく簡単に説明します。 オートファジーとは、 細胞がタンパク質を分解する機能の一つです。 タンパク質は、たくさんのアミノ酸が集まって出来…